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Vitamine & Minerali

Vitamine & Minerali
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Un semplice glossario sulle funzioni delle vitamine e dei minerali

Vitamina A

Necessaria per una buona vista, specie di notte. Svolge un'azione protettiva delle mucose e degli epiteti in genere, concorrendo a potenziarne il valore di barriera alle infezioni. La vitamina A inoltre favorisce la crescita, favorendo lo sviluppo scheletrico.

Vitamina D

Aiuta l’organismo ad utilizzare il calcio e il fosforo per rafforzare ossa e denti.Regola il bilancio di calcio dell'organismo aumentando il livello ematico attraverso un aumento dell'assorbimento intestinale.

Vitamina E

Proprietà antiossidanti protettive; importante per cuore e circolazione, nervi, muscoli e globuli rossi. Influisce sulla stabilizzazione delle membrane cellulari e dei depositi di grasso.

Vitamina K

La vitamina K ha azione antiemorragica, favorendo la produzione dei fattori di coagulazione da parte del fegato.

Vitamina B1

Ha un ruolo essenziale nel metabolismo dei carboidrati, intervenendo in decine di reazioni a catena.

Vitamina B2

Viene assorbita nell'intestino tenue e trasportata nel fegato e in altri tessuti, dove si trasforma in coenzima Flavinmono nucleotide (FMN) e Flavindinucleotide (FAD) intervenendo in reazioni di ossidoriduzione importanti nel quadro metabolico energetico cellulare.

Vitamina B6

Utile per pelle e nervi sani. Partecipa al metabolismo dei glucidi e degli acidi grassi essenziali, degli aminoacidi e di sostanze azotate.

Vitamina B12

E' necessaria soprattutto nella produzione di globuli rossi , di conseguenza il segno più evidente della sua carenza è una forma di anemia.

Acido pantotenico

Essenziale per il rilascio di energia derivante dal cibo, necessaria per una crescita sana e per la produzione di anticorpi.

Acido folico

Particolarmente importante come integratore per le donne in età feconda; essenziale per la crescita e lariproduzione delle cellule, in particolare dei globuli rossi. Aiuta a mantenere normali livelli di omocisteina.

Biotina

Svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo di lipidi, glucidi e proteine ed in particolare è un coenzima in diverse carbossilasi.

Vitamina PP

Partecipa come coenzima alla catena respiratoria, e agisce inoltre da cofattore nell'ossidazione degli acidi grassi ed in un gran numero di reazioni di ossidoriduzione con la funzione di cedere o acquistare ioni idrogeno.

Vitamina C

Aiuta i globuli bianchi a sconfiggere le infezioni. Necessaria anche per una pelle sana, miglioral’assorbimento del ferro di origine non-alimentare. Impedisce l'ossidazione dei tessuti corporei bloccando i radicali liberi dell'ossigeno.

Beta Carotene

Antiossidante che contribuisce a ‘spazzare’ i radicali liberi; in caso di necessità, viene convertito in vitamina A dall’organismo.

Tiamina

Importante per il rilascio di energia dai carboidrati; favorisce il funzionamento del sistema nervoso.

Riboflavina

Benefica per la vista; necessaria per la conversione di proteine, grassi e carboidrati in energia.

Niacina

Vitale per il rilascio dell’energia in tessuti e cellule. Aiuta a mantenere sani sistema nervoso e apparatodigerente.



10 minerali essenziali:

Calcio

Il minerale più abbondante nell’organismo, mantiene le ossa forti e i denti sani; necessario per il buon funzionamento di nervi e muscoli.

Fosforo

Necessario per una normale struttura ossea e per il suo mantenimento; essenziale per l’assorbimento del glucosio e per la produzione di energia.

Ferro

Essenziale per il trasporto dell’ossigeno attraverso l’emoglobina dei globuli rossi.

Magnesio

Essenziale per il funzionamento di nervi e muscoli e per il rilascio dell’energia. Benefico per i sistemi riproduttivo e immunitario. Serve anche al recupero e al rinnovamento dei tessuti.

Iodio

Aiuta a mantenere la funzione della tiroide.

Rame

Componente (con zinco e manganese) di un sistema enzimatico antiossidante. Necessario per la formazione della melanina e per il metabolismo del ferro.

Manganese

Componente (con zinco e rame) di un sistema enzimatico antiossidante. Necessario per ossa sane e per un efficiente sistema nervoso.

Cromo

Coadiuva il bilanciamento dello zucchero nel sangue.

Selenio

Opera insieme alla vitamina E come antiossidante nella neutralizzazione dei radicali liberi.

Zinco

Benefico per i sistemi riproduttivo e immunitario. Serve anche al recupero e al rinnovo dei tessuti.



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